Se sirve así
Recetas de la casa
Seis formas de servir Senador. Directo, en las rocas, o en la mesa que no tiene línea de llegada.
BlancoClásico de la casa
Paloma del Senado
- 2 oz Senador Blanco
- 4 oz refresco de toronja
- 1/2 oz jugo de limón
- Sal de gusano al gusto
Escarcha el vaso con sal de gusano. Sirve el Blanco sobre hielo, agrega limón y completa con refresco de toronja. Remueve suave.
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AñejoPara sobremesa
Añejo Old Fashioned
- 2 oz Senador Añejo
- 1 cucharadita de agave
- 3 dashes bitters de naranja
- Piel de naranja
Diluye el agave con un chorrito de agua, agrega el Añejo y los bitters sobre una piedra de hielo grande. Remueve 30 segundos y exprime la piel de naranja encima.
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ReposadoPara el rodeo
Margarita Cuadra
- 2 oz Senador Reposado
- 1 oz jugo de limón
- 3/4 oz triple sec
- Escarchado con sal de grano
Agita todos los ingredientes con hielo. Sirve en vaso escarchado con sal de grano sobre hielo nuevo. Adorna con una rodaja de limón.
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BlancoDirecto, sin vueltas
Caballito Senador
- 1.5 oz Senador Blanco
- Sangrita al lado
- Rodaja de limón
Sirve frío, directo del alambique a tu vaso. Acompaña con sangrita — sin prisa, sin línea de llegada.
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ReposadoAlta cristalería
Senador Spritz
- 2 oz Senador Reposado
- 3 oz agua tónica
- 1/2 oz jugo de toronja
- Romero fresco
Llena una copa grande con hielo. Sirve el Reposado, agrega la toronja y completa con tónica. Golpea el romero antes de usarlo como adorno.
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AñejoPara celebrar
Copa NO FINISH LINE
- 1.5 oz Senador Añejo
- 1/2 oz licor de café
- Crema batida ligera
- Canela en polvo
Agita el Añejo con el licor de café y hielo. Cuela en copa fría, corona con crema batida ligera y una pizca de canela.
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